Resep Daging Cincang Tumis
Hai teman teman apa kabar kalian semua ? kali ini kita akan membahas tentang resep daging cincang tumis .Kita sebenernya dapat menggiling daging sendiri tanpa harus ketempat orang untuk menggiling daging , kita cuma membutuhkan mesin giling daging . Penasaran apa aja resepnya ? simak sampai akhir ya ..
Daging sapi memang memiliki rasa yang enak. Umumnya daging sapi disediakan dalam rendang atau gorengan. Memasak daging sapi memang cukup sulit, gampang. Terkadang perlu direbus sedikit lebih lama agar daging terasa empuk.
Nah, buat yang bingung masak apa hari ini? Lihat ke dalam lemari es dulu. Siapa tahu masih ada persediaan daging.
Anda dapat dengan mudah memasaknya dan membuat suguhan lezat seperti restoran ini. Resep ini bernama Tumis Daging Bawang. Resep ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk disajikan bersama seluruh keluarga.
Bahan:
250 gram daging sapi, iris
1 sendok teh tepung maizena
1 ruas jari jahe, kupas dan iris tipis
3 batang daun bawang, potong 2 sdm minyak sayur
Saus:
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1 sdt minyak wijen 1 sdt kaldu bubuk
4 sdm air 1 sdt garam
Lada putih bubuk secukupnya
1 sdt tepung maizena
Cara membuatnya:
1. Lapisi daging sapi dengan tepung maizena selama 10 menit terlebih dahulu. Lalu campur semua bahan kuah, aduk hingga rata dan terpisah.
2. Dalam wajan, panaskan minyak hingga panas, tumis jahe hingga harum.
3. Tambahkan irisan daging sapi dan lanjutkan menumis selama beberapa menit, atau sampai daging matang seluruhnya.
4. Tambahkan sambal dan tumis sebentar atau sampai kuah mengental.
5. Angakt, dan siap disajikan dengan nasi panas.
Mengolah ayam atau daging sapi adalah hal yang rumit. Bahan makanan ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan seperti soto, bakso, hingga sate.
Bagi anda yang memiliki daging giling di lemari es, bahan-bahan tersebut juga bisa menjadi tumis yang nikmat. Dengan campuran tauge, Anda akan mendapatkan kelezatan dari tauge daging sapi yang ditumis.
Bahan:
- 250 gram tauge besar
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh wijen
- 3 bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 cabai merah besar, buang bijinya, iris
- 150 gram daging sapi giling
- 1 sendok teh kaldu daging sapi
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- setengah sendok teh merica bubuk
- 1 & nbsp; sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Bersihkan tauge dengan membuang pucuk ekornya, cuci bersih, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum. Tambahkan daging giling dan irisan cabai, lalu aduk hingga berair.
- Tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan kaldu daging giling. Aduk hingga merata, lalu tambahkan tauge. Tunggu hingga tauge layu dan daging berkurang. Tumis tauge daging sapi giling siap disajikan.
Bumbu untuk tumis ini memang lumayan banyak, tapi rasa yang Anda dapatkan akan sepadan, kok. Untuk berbuka puasa, makanan ini bisa disantap oleh empat orang. Agar santapan Anda semakin menggugah selera, tempe goreng rasanya pas menjadi pendamping makan Anda.
Saat Idul Adha, atau Hari Raya Qurban, biasanya ada banyak daging qurban di lemari es yang tidak akan habis dalam satu hari.
Sehingga tidak jarang banyak orang yang menginginkan daging qurbannya diolah atau dimasak menjadi beberapa jenis masakan agar tidak bosan.
Berikut 17 Resep Daging Sapi Olahan Praktis, Mudah dan Tidak Rumit yang saya ambil dari berbagai sumber:
Rendang
Bahan dan Bumbu:
500 gram daging sapi, potong menjadi 10.600 ml
Santan kental, dari 1,5 butir kelapa 300 gram baby potato
5 sendok makan minyak goreng
300 ml air
10 cabai merah
iris 6 butir merah bagian bawah
3 siung putih
3 cm kunyit
jahe 3 cm
lengkuas 3 cm
1 sendok makan garam
Lain-lain: 1 daun kunyit 1 batang serai 2 candis asam
Cara memasaknya:
1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai dan asam jawa. Aduk perlahan. 2. Tuang air dan tambahkan kentang bayi. Masak hingga air berkurang. Aduk perlahan. 3. Tambahkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuahnya kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.
Tumis Saus Bawang
Bahan:
400 gram daging sapi, diiris tipis
4 sendok makan mentega
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 bawang bombay cincang
1/2 sendok makan jus lemon
1/2 sendok teh bumbu lezat sebagai bumbu daging
1 sendok teh garam 1 sendok teh lada hitam bubuk
Cara memasak:
1. Panaskan wajan, masukkan mentega dan bawang putih tumbuk, masak hingga harum.
2. Tambahkan daging, lalu tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan jus lemon, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan bawang bombay cincang, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan garam, lada hitam, dan bumbu serbaguna dengan penyedap rasa daging sapi, biar makin nikmat rasanya. Masak hingga merata dan matang.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi selagi hangat.
Lada Wijen
Bahan:
2 liter air
1 kg iga sapi
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombay potong kotak
1 batang seledri, ikat
1 daun bawang
1 sendok makan garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan beef royco
6 sendok makan saus tomat
3 irisan tomat
2 kotak kentang
2 kotak wortel
Kayu manis 5 cm
3 siung
1 buah pala dihancurkan
Cara memasaknya:
1. Gabungkan semua bahan dalam panci presto.
2. Selama 35 menit dengan api sedang.
Setelah 35 menit angkat dan sajikan.
Nah mungkin kurang lebih seperti itu yang dapat saya jelaskan , semoga bermanfaat dan sampai bertemu di artikel berikutnya.
