Posted on Posted by Leted Categories Tak Berkategori

Resep Brownies Siram Coklat Lumer

Resep Brownies Siram Coklat Lumer

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan beberapa Resep Brownies Siram Coklat Lumer

Untuk membuat Kue Brownies Siram Coklat Lumer No Oven, sangat mudah karena cuma dengan 9 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Kue Brownies Siram Coklat Lumer No Oven pun tidak sulit, dengan 10 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Kue Brownies Siram Coklat Lumer No Oven yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik. Kue manis kesukaannya anak2. Lebih nikmat dimakan dingin

Resep Kue brownies siram coklat lumer (no oven).

Resep Brownies Siram Coklat Lumer

BAHAN-BAHAN :

  • Ambil 3 butir telur ayam
  • Gunakan 125 g gula pasir (jika suka manis boleh 130g)
  • Sediakan 50 g tepung terigu
  • Sediakan 30 g coklat bubuk
  • Kamu butuh 100 ml minyak sayur
  • Siapkan 50 g coklat balok (dark coklat) cincang lelehkan
  • Gunakan 100 ml susu cair (boleh putih,boleh coklat)
  • Siapkan 200 gr coklat balok (dark coklat)
  • Ambil 2 sdm mentega

LANGKAH-LANGKAH :

  1. Siapkan loyang ukuran 20×20. Oles mentega,lapisi kertas roti oles tipis mentega lg diatas kertas rotinya
  2. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet, supaya kuenya tidak kena tetesan air
  3. Kocok telur dan gula sampai pucat kental berjejakTambahkan terigu dan coklat yg sudah diayak bersama
  4. Tambahkan minyak dan coklat yg sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula sampai rata
  5. Tuang adonan keloyang. Hentak2kan pelan agar tidak ada gelembung udara pada kueKukus dengan api kecil selama 10-15 menit atau sampai matang. Tes tusuk bila perlu
  6. Cara membuat saus coklat: tim semua bahan saus bersamaan sampai semuanya meleleh dan halus. Dinginkan hingga suhu ruangKeluarkan kue, tunggu hingga suhu ruang. Potong kotak2 lalu siram dengan saus.Simpan dikulkas sebelum disajikan. Selamat mencoba

Kue brownies siram coklat lumer (no oven)

Bahan kue brownies :

  • 3 butir telur ayam
  • 125 g gula pasir (jika suka manis boleh 130g)
  • 50 g tepung terigu
  • 30 g coklat bubuk
  • 100 ml minyak sayur
  • 50 g coklat balok (dark coklat) cincang lelehkan
  • Bahan saus coklat
  • 100 ml susu cair (boleh putih,boleh coklat)
  • 2 sdm mentega
  • 200 gr coklat balok (dark coklat)

Langkah :

  1. Siapkan loyang ukuran 20×20. Oles mentega,lapisi kertas roti oles tipis mentega lg diatas kertas rotinya
  2. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet, supaya kuenya tidak kena tetesan air
  3. Kocok telur dan gula sampai pucat kental berjejak
  4. Tambahkan terigu dan coklat yg sudah diayak bersama
  5. Tambahkan minyak dan coklat yg sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula sampai rata
  6. Tuang adonan keloyang. Hentak2kan pelan agar tidak ada gelembung udara pada kue
  7. Kukus dengan api kecil selama 10-15 menit atau sampai matang. Tes tusuk bila perlu
  8. Cara membuat saus coklat: tim semua bahan saus bersamaan sampai semuanya meleleh dan halus. Dinginkan hingga suhu ruang
  9. Keluarkan kue, tunggu hingga suhu ruang. Potong kotak2 lalu siram dengan saus.
  10. Simpan dikulkas sebelum disajikan. Selamat mencoba

Resep Brownies Siram Coklat Ganache

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 6 telur
  • 225 gr gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1/4 sdt vanilla
  • 1/2 sdt garam

Bahan B :

  • 125 gr tepung terigu pro sedang
  • 50 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gr DCC
  • 175 ml minyak sayur

Bahan Ganache :

  • 150 gr DCC
  • 50 ml susu uht
  • 1 sdm butter

Cara Membuat :

Brownies Kukus :

  • Panaskan kukusan, jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan lap bersih (kecuali memakai klakat).
  • Tim DCC dan minyak sampai larut, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
  • Mixer telur, gula, SP sampai mengembang dan kental.
  • Sambil diayak, masukkan bahan kering sambil diaduk menggunakan spatula.
  • Terakhir masukkan lelehan coklat dan minyak, pastikan aduk sampai rata, tidak ada minyak yang mengendap. Adonan agak encer tapi tetap kental.
  • Kukus lebih kurang 40-55 menit tergantung kukusan kalian masing-masing. Atau bisa dengan tes tusuk.

Ganache Chocolate :

  • Campur jadi satu semua bahan lalu tim sampai semua tercampur rata, tunggu hangat baru siramkan ke kue.

Tips :

Saat mengukus adonan gunakan api sedang, api yang terlalu besar, akan membuat permukaan brownies bergelombang.

Resep Brownies Siram Coklat Lumer Keju

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownis siram coklat keju:

  • Sediakan 100 g tepung terigu
  • Sediakan 30 g susu bubuk
  • Ambil 1/2 sdm sp/baking powder
  • Ambil 120 g gula pasir
  • Siapkan 6 telur ayam
  • Sediakan 75 g mentega
  • Sediakan 3 sdm pasta coklat(coklat bubuk)
  • Siapkan 100 g coklat batang
  • Siapkan Toping:100 g coklat batang +keju parut sekupnya

Langkah-langkah membuat Brownis siram coklat keju:

  1. Siapkan loyang terlebih dahulu oles dg margarin dan tabur sdkit tepung terigu smpai rata
  2. Cairkan mentega dan coklat batang smpai leleh
  3. Mixer telur,gula pasir dan sp smpai mengembang putih berjejak
  4. Kemudian masukan tepung terigu,baking powdr,dan susu kedlm adonan telur smbil diayak
  5. Aduk rata menggunakan spatula smpai smua bahan kering tercmpur dg bahan telur
  6. Kemudian masukan pasta cokat,mentega dan coklat yg sudah dilelehkan ke dalam adonan.aduk smpai rata.
  7. Kemudian mskan adonan ke dlm loyan persegi ukurn 20×20 dan oven slma 45 mnt dg suhu 180 /sesuakan dg msng “
  8. Keluarkan bownis yg sudah matang dan beri toping coklat batang yg dicairkan tuang diatas bronis merata dan beri parutan keju
  9. Biarkan sedikit mengeras coklatnya dan siap dipotong untl uk disajikan
  10. NB:pasta coklat bisa diganti dg coklat bubuk.jk pkai coklat bubuk ditmbahkan bersaam dg bahan krng ketika diayak.

Tambahkan juga topping berupa parutan keju di atasnya.

Demikian artikel ini semoga bermanfaat

Author