Cara Membuat Bubur Sumsum Yang Enak
Hai teman-teman, pada artikel kali ini saya ingin berbagi kepada anda semua cara membuat bubur sumsum yang enak yang juga bisa anda buat sendiri di rumah.
Namun sebelum saya masuk ke pembahasan utama yaitu cara membuat bubur sumsum yang enak, saya akan membahas beberapa latar belakang serta hal-hal yang masih berhubungan dengan bubur sumsum ini sob. Tanpa berlama-lama lagi kita langsung saja masuk ke pembahasannya
Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah bubur khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras bebas gluten dan biasanya disajikan dengan gula merah dan santan. Bubur ini tidak hanya menjadi favorit anak-anak, melainkan juga remaja bahkan orang dewasa sekalipun.
Dibalik rasanya yang enak dan nikmat, margarin memiliki sejarah panjang yang harus kamu ketahui lho. Bukan hanya sebagai suguhan, bubur memiliki nilai lebih bagi nenek moyang kita. Berikut ini adalah pratinjau.
Membuat bubur sumsum pada awalnya merupakan strategi untuk mengatasi ngidam makanan
Selama ratusan tahun Indonesia adalah tanah air, sehingga sulit bagi nenek moyang kita saat itu untuk mencari makanan utama dari beras. Tanah tersebut tidak digunakan untuk kepentingan rakyat.
Di tengah pembantaian, banyak orang-orang mulai mencari cara untuk lepas dari persoalan kelaparan. Salah satu caranya adalah dengan memotong beberapa liter beras dengan kondisi air yang lebih tinggi. Demikian sekilas tentang lahirnya bubur saat itu.
Isinya bubur sumsum tulang yang diambil dari ketan. Untuk mendapatkan makanan dalam porsi yang lebih besar, bubur tentunya menjadi salah satu pilihan terbaik.
Asal usul terbentuk “sumsum” dalam bubur sumsum
Karena jumlah bubur lebih sedikit dari nasi, bubur di Indonesia terbatas, sehingga sulit untuk menemukan sejarah bubur yang mengandung campuran daging hewan. Lantas mengapa bubur ketan ini disebut “margarin”? Karena bubur ini berwarna putih seperti sumsum tulang, maka makanan penutup ini disebut bubur sumsum.
Biji salak sahabat setia dalam menyokong bubur dari sumsum
Biji salak enak meski hanya disajikan dengan taburan gula merah dan santan. Namun, bubur sumsum biasanya disajikan dengan biji salak, penganan yang terbuat dari umbi-umbian yang membentuk lingkaran kecil berwarna oranye-cokelat.
Bubur sumsum hijau dengan tambahan daun pandan atau daun juri
Selain berwarna putih seperti sumsum tulang, bubur sumsum juga memberikan warna hijau yang menarik bagi mata kita. Warna hijau ini karena penambahan warna alami dari daun kedelai dan daun pandan, dan tentunya aroma bubur ini menjadi lebih nikmat. Lebih suka putih atau hijau?
Filosofinya terbuat dari sumsum dan keberadaannya sebagai salah satu makanan ritual tradisional
Tak hanya sebagai camilan yang bisa menyumbat dan mengenyangkan perut, margarin juga digunakan sebagai makanan dalam upacara adat, khususnya di kalangan penduduk pulau Jawa. Ritual adat semacam itu, misalnya, mirip dengan ‘pitulunganu’, yang artinya meminta lebih kepada Tuhan untuk memenuhi keinginan seseorang.
Margarin juga dipercaya mampu menyegarkan rasa lelah setelah menyelesaikan prosesi ritual adat. Selain itu, marjoram memiliki banyak filosofi. Salah satunya adalah bubur sumsum yang melambangkan kesederhanaan dan rasa syukur.
Cara Membuat Bubur Sumsum Yang Enak
Setelah saya membahas hal-hal dan latar belakang yang berkaitan dengan bubur, sekarang saya akan mulai membahas cara membuat bubur yang enak yang juga bisa Anda buat di rumah. Langsung saja ke pembahasan cara membuat bubur sumsum yang enak
Bahan-bahan:
100 gram tepung beras
800 ml santan
1 sdt garam
daun pandan 6 pcs
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama anda bisa siapkan 650 ml santan lalu bagi menjadi 2 bagian gelas. Kemudian rebus 1 gelas santan bersama 5 lembar daun serabi dengan api kecil sambil diaduk.
- Kemudian ambil segelas santan dan tuangkan ke dalam tepung beras, aduk agar tidak ada gumpalan. Kemudian tambahkan 1 sendok teh garam.
- Jika sudah matang teman-teman sekalian bisa melanjutkan dengan memasukkan adonan ke dalam santan yang sudah direbus serta dipersiapkan sebelumnya oleh teman-teman sekalian. Jangan lupa jalan terus biar gak ngumpul.
- Setelah tercampur rata, matikan api, lalu potong gula merah dan masak dengan api kecil. Langkah selanjutnya, tambahkan daun serabi ke dalam rebusan dan aduk hingga rata.
- Kemudian rebus 200 ml santan sebagai saus. Kemudian cara penyajiannya adalah dengan menuangkan saus yang sudah jadi di atas bubur dan bubur pun siap dihidangkan.
- Oleh karena itu artikel kali ini membahas tentang cara membuat bubur yang enak semoga bermanfaat dan bermanfaat bagi anda semua yang sedang mencari atau tertarik dengan informasi pada artikel ini.
Demikianlah mungkin untuk yang ada di artikel kali ini yang membahas cara membuat bubur sumsum yang enak yang mungkin bisa berguna sekaligus bermanfaat bagi anda semua yang sedang mencari ataupun tertarik dengan pembahasan dengan informasi terkait.
Sampai berjumpa lagi teman-teman semuanya di artikel yang lainnya ya, see you folks and byebye all !.
