Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
Selamat datang di artikel saya pada kesempatan kali ini saya mau membagikan resep cara membuat ayam goreng tepung yang sangat enak dan juga mudah. Siapa sih yang gak tahu makanan ini makanan faforit banyak kalangan dewasa maupun anak- anak. Semoga bisa menambah wawasan anda.
Sejarah
Saat ini tepung bumbu Kentucky menjadi menu ayam goreng yang sangat digemari. Ayam tepung sering juga disebut ayam goreng. Mengapa tepung ayam saat ini banyak diminati? Hal ini dikarenakan menu tersebut mampu menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Rasa yang ditawarkan ayam goreng berbeda dengan menu ayam goreng pada umumnya. Menu baru ayam goreng ini sudah terkenal di berbagai belahan dunia. Hampir semua orang menyukai masakan ayam goreng. Salah satu menu yang menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya adalah menu ayam goreng atau ayam tepung.
Menu makanan ini tidak hanya populer di Indonesia tetapi juga populer di berbagai negara di dunia. Banyak yang penasaran bagaimana menu ayam tepung ini bisa sepopuler sekarang ini. Bagaimana asal mula lahirnya ayam goreng tepung ayam? Simak penjelasannya di bawah ini.
Asal mula munculnya tepung ayam goreng memang sangat menarik untuk diketahui semua orang. Pada awalnya masyarakat di Afrika Barat memiliki tradisi menggoreng menu makanan dengan minyak yang cukup panas. Saat itu wanita kulit hitam itu menggunakan keahliannya dalam hal menggoreng ayam.
Mereka membuat menu ayam goreng untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Para wanita kulit hitam ini telah melarikan diri dari perbudakan dan berusaha memenuhi kebutuhan hidup dengan menjual menu ayam goreng. Asal mula munculnya tepung ayam goreng dimulai dari sini.
Karena kepiawaian wanita kulit hitam itulah tepung ayam goreng mulai bermunculan. Hasil resep yang dibuat ternyata disukai banyak orang. Resep ayam goreng juga sudah pernah disampaikan melalui buku. Sejarah awal munculnya tepung ayam memang tidak terlepas dari perbudakan yang dialami oleh perempuan kulit hitam.
Setelah melalui masa perbudakan ini, akhirnya perempuan kulit hitam bebas dari perbudakan dan mulai hidup mandiri. Mereka tidak menyangka makanan buatannya bisa menjadi menu masakan global. Seperti yang kita ketahui bahwa menu makanan ayam goreng tepung disukai oleh semua orang. Bagaimana kisah kepopuleran tepung ayam goreng ini?
Terlepas dari masa kelam yang mengiringi munculnya sajian tepung ayam ini, tepung ayam goreng semakin diminati berbagai pihak. Banyak pengusaha yang mulai tertarik menjual menu ayam goreng. Tepung ayam goreng memiliki nama lain yaitu Kentucky Chicken Flour.
Semakin banyak pelaku bisnis yang menjual makanan ayam goreng inilah yang membuat menu makanan ini digemari. Saat ini, mencari tempat makan yang menjual ayam goreng sangatlah mudah. Hampir di setiap daerah di Indonesia dan luar negeri mulai menjual menu makanan yang satu ini.
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung
Bahan – Bahan:
- 1/2 ayam potong 6 bagian
- 1/2 kg tepung terigu kalian juga bisa menggunakan mesin penepung
- 1/4 tepung beras
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 jeruk nipis untuk merendam ayam Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya :
Cara membuat ayam goreng tepung crispy
- Lumuri ayam yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu balik agar jeruk nipis merata. Diamkan lagi selama 10 menit.
- Cuci ayam dan gosok bawang putih, garam, dan merica di kedua sisinya. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Adonan basah: Sisakan sedikit tepung terigu dan tepung beras, lalu tambahkan air secukupnya. Gunakan air es untuk hasil yang lebih renyah. Pastikan konsistensinya pas, agar tepung tidak menggumpal. lebih praktis kalian juga bisa menggunakan mesin penepung.
- Adonan Kering: Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam secukupnya.
- Masukkan potongan ayam satu per satu sesuai urutan; kocok telur, adonan basah, lalu adonan kering. Saat digulung ke dalam campuran tepung, jepit ayam agar tepung yang digoreng lebih renyah.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Jangan buru-buru membaliknya karena bagian tengah ayam mungkin belum matang. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
Sekian dari saya tentang Cara Membuat Ayam Goreng Tepung makanan ini sangat familiar banget. Saya harap artikel di atas bisa membantu anda jika mau memulai usaha bisa kalian coba atau buat makanan bersama keluarga maupun pasangan kalian.