Resep Sop Buntut Yang Nikmat Dan Lezat
Hallo teman-teman, pada aartikel kali ini saya akan membagikan beberapa resep sop buntut yang rasanya sangat nikmat dan juga bikin kamu ketagihan, sangat cocok untuk dihidangkan ketika kamu lagi laper banget nih terlebih lagi rasanya yang lezat.
Kalian pasti sudah tahu bukan dengan makanan yang lezat satu ini, makanan yang memiliki cita rasanya yang sangat nyegerin dan juga gurih banget sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan daging ayam yang satu ini.
Oleh karena itu, saya akan membagikan beberapa aneka resep sop buntut yang rasanya akan sangat nikmat dan juga bikin ketagihan bagi siapa saja yang mencobai makanan yang nikmat satu ini, jadi kalian jangan ragu untuk mencobai makanan kali ini ya.
Pengertian Sop Buntut
Sop buntut adalah makanan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat Indonesia, cita rasa dari makanan yang terbuat dari bahan dasar berupa ekor sapi ini memberikan sensasi rasa yang sangat unik dibanddingkan dengan jenis sop lainnya.
Selain itu, Yang paling menariknya adalah kenikmatan dari sop buntut membuat para penjual kaki lima hingga restoran-restoran mewah sering menjadikan makanan ini sebagai menu utama. Jadi wajar sekali kalau menu ini bisa dinikmati dan disukai oleh orang.
Banyak sekali yang beranggapan kaalau sop ini merupakan sebuah kuliner khas Indonesia yang harus dijaga dan juga harus di lestarikan agar tidak punah. Bahkan, banyak sekali restoran yang menjadikan sop buntut ini sebagai salah satu makanan spesial mereka.
Namun, banyak sekali orang yang memiliki pendapat bahwa rasa dari sop buntut ini sangat tidak enak, padahal jika mereka merasakan sop buntut dengan olahan yang baik dan juga benar maka ras adari sopnya akan jauh lebih lezat dari apa yang mereka pikirkan.
Oleh karena itu, saya akan membagikan beberapa resep sop buntut yang bisa saya bagikan dan juga saya sampaikan kepada kalian semua agar kalian bisa merasakan makanan yang memiliki cita ras ayang sangat khas ini, jadi kalian harus mencobanya dulu ya.
Resep Sop Buntut Bintang 5 Ala Restoran Terkenal
1. Sop Buntut Rasa Original
Bahan-Bahan :
- 1 kilogram buntut sapi, potong-potong lalu kalian cuci hingga bersih.
- 2 buah wortel potong-potong sesuai selera
- 4 buah kentang ukuran besar, potong-potong secara dadu sedikit besar
- 3 batang daun bawang (iris-iris secara kasar)
- 2 batang seledri, potong-potong kasar sebagai taburan
- 1 buah tomat dengan ukuran besar, potong-potong sesuai selera.
- 2 batang seledri, ikat-ikat
- 2 butir cengkih
- 1 cm kayu manis
- 1 bunga lawang
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Kaldu bubuk rasa sapi
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1,5 liter air mineral secukupnya
Bahan Halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah pala
- 1/2 sendok makan merica butiran
Bahan Tambahan :
- Bawang goreng, sesuai selera
- sambal rawit, secukupnyaa
- 1/2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Sop Buntut Rasa Original :
- Ambil semua alat dan bahan yang akan digunakan, didihkan air mineral kedalam panci, masukkan buntut sapi, rebus dengan menggunakan api ukuran sedang, buang kotoran yang mengapung didalamnya. Lalu kalian masukkan ikatan seledri, masak hingga empuk.
- Kemudian, tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng, masukkan kayu manis kedalam masakan, cengkeh dan juga bunga lawang.
- Aduk-aduk hingga semua bahan menjadi matang, angkat kemudian tuangkan bumbu kedalam panci rebusan, masukkan kentang, wortel dan bumbukan dengan garam, kaldu sapi dan juga gula pasir secukupnya.
- Jika akan matang, tambahkan daun bawang beserta tomat, aduk-aduk hingga semua bumbu merata, jangan lupa untuk koreksi rasa. Kalau masih ada yang kurang bisa tambahkan bumbu yang kurang, lalu aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur.
- Kalau sudah matang matikan kompor dan siapkan mangkok yang akan kalian gunakan sebagai wadah untuk menaruh sop buntut sapi didalamnya.
- Tuangkan secara perlahan dan sop buntut sapi siap disajikan dan juga dihidangkan bersama keluarga kamu yang menyukai buntut sapi.
Nah jadi seperti itu guys resep dan juga cara membuat sop buntut rasa original yang bisa sayasampaikan dan saya bagikan, saya jamin rasanya akan nikmat dan juga mantap. Kamu bisa menggunakan kompor listrik untuk memasaknya lebih simpel.
Untuk resep selanjutnya saya akan membagikan resep sop buntut yang rasanya jauh lebih nikat dibandingkan dengan resep-resep yang lainnya, jadi jangan ragu untuk mencobakan resep yang saya bagikan kali ini, silahkan jika tertarik kalian pelajarin ya.
2. Sop Buntut Sapi Goreng Original
Bahan-Bahan :
- 1 kilogram buntut sapi,segar
- 2 1/4 ruas jahe, geprek
- 2 buah bunga lawang
- 6 buah cengkih
- 1 buah bawang bombai
- 2 sendok makan butter
Bahan Ungkep :
- 1 sendok teh, merica
- 8 sendok makan kecap manis
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 8 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh saus tomat
- Garam, kaldu jamur
- 2 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan gula merah serut
Bahan Kuah :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 buah wortel
- 5 buah kentang
- 2 siung bawang bombai
- 3 buah daun bawang
- 2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 buah tomat
- Garam, merica, gula, dan juga kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat Sop Buntut Sapi Goreng Original :
- Ambil alat pengrebus, jika sudah buang air rebusan yang pertama sekitar kurang lebih 15 menit.
- Kemudian kalian rebus kembali buntut sapinya hingga airnya mendidih, biarkan rebusan selama kurang lebih 30 menit, jika sudah jangan dibuang air rebusannya.
- Setelah itu kalian angkaat buntutnya dan masak dengan menggunakan bahan ungkep hingga mendidih jangan lupa untuk melakukan koreksi rasa, presto selama kurang lebih 15 hingga 20 menitan saja hingga teksturnya empuk. Biarkan hingga bumbunya meresap.
- Sambil menunggu, kalian bikin kuahny terlebih dahulu, haluskan bawang merah dan juga bawang putih lalu tumiskan dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan bumbu ynag sudah ditumis kedalam rebusan buntut sapi, masukkan wortel, kentang dan tomat biarkan merebusnya secara terpisah dan letakkan dimangkok.
- Jika sudah didiamkan, tumis buntut yang sudah direbus tadi dengan menggunakan daun bawang dan butter didalam wajan. Goreng hingga ketingkat matangan yang kamu inginkan.
- Sop buntut sapi goreng original siap disajikan dan juga dihidangkan bersama teman-teman kamu.
Nah jadi seprti itu guys cara membuatnya dan juga resep sop buntut sapi goreng original yang bisa saya sampaikan dan juga saya sampaikan, semoga kalian suka dengan resepnya ya, kalian bisa membeli alat-alatnya diweb Rumah Mesin dengan kualitas terbaik.
Manfaat sop buntut sapi bagi kesehatan manusia
1. Dapat Menjaga Kesehatan Gigi Dan Tulang Manusia
Sup buntut ini dapat membantu kamu untuk menjaga kesehatan dan juga kekuatan tulang dan gigi kamju. Kandungan yang terdapat di dalam makanan yang satu ini memiliki zat senyawa fosfor yang bisa membantu kamu untuk masa pertumbuhan pada tulang maupun gigi.
Oleh karena itu, kamu wajib banget nih mengkonsumsi makanan yang mengandung zat senyawa fosfor agar kamu memiliki tulang yang kuat dan juga gigi yang sehat sehingga kamu akan memiliki tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas seharian.
2. Bisa Menjaga Dan Melindungi Pencernaan Manusia
Makanan Sup buntut juga memilki peranan yang penting agar membantu proses pencernaan dengan lancar dan bekerja sangat efektif. Lalu, kandungan yang terdapat di dalam makanan ini akan melakukan perangsangan pencernaan riboflavin serta niacin menjadi sangat baik.
Sehingga penyerapan yang ada pada tubuh dapat maksimal. Beberapa penyerapan mineral dan vitamin lainnya, makanan ini juga berfungsi sebagai mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit, diare serta membantu tubuh kamu agar buangan air besar secara teratur.
3. Dapat Melakukan Pembentukan Protein Dengan Cepat
Kandungan protein yang ada padda Sup buntut memiliki fungsi sebagai pertumbuhan sel dengan berjalan sangat baik. Selain itu, kandungan yang ada di dalam daging sapi ini sangat dibutuhkan untuk tubuh agar membantu sintesa protein yang sangat diperlukan untuk tubuh.
Kandungan ini dapat membangun jaringan yang ada pada tubuh sekaligus bisa memperbaiki jaringan yang rusak dan membantu proses reproduksi manusia. Selain itu, dapat membantu tubuh agar bisa memanfaatkan karbohidrat begitupun lemak secara benar.
Nah jadi seperti itu saja ya guys beberapa resep sop buntut yang bisa saya sampaikan, saya jamin rasanya akan jauh lebih nikmat dibandingkan dengan resep-resep yang lainnya, jadi jangan hanya penasarannya saja yuk kita buat bersama-sama dirumah, sekian dan terimakasih.
