cara-membuat-keripik-tempe-sagu-renyah-dan-tahan-lama

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah dan tahan lama

Hai teman teman kali ini saya akan bahas Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah dan tahan lama.

Siapa disini yang tidak mengenal keripik tempe? keripik yang enak berikut ini adalah keripik yang mudah kita jumpai di beberapa daerah

Nah kita juga bisa lho membuat sendiri keripik tempe yang Renyah Dan Tahan lama

Cara Membuat Keripik Tempe sagu renyah dan tahan lama:

Bahan:

  • 1 blok tempe, berat 400 gram, iris tipis
  • 300 gram tepung beras
  • 150 gram tepung tepioka
  • 400 ml santan kelapa
  • Air secukupnya
  • 1 lembar daun jeruk, iris halus
  • Minyak goreng untuk mengoreng

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 cm kencur
  • 1 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah an tahan lama

  1. Campurkan dalam magkok besar santan tepung beras, daun jeruk, tepung tapioka dan bumbu, .
  2. Aduk hingga tidak bergumpal, tambahkan air jika masih terlalu kental.
  3. Panaskan minyak kemudian celupkan tempe ke adonan tepung
  4. Goreng kedalam minyak panas, hingga matang dan krispi
  5. Angkat, tiriskan dan dalam wadah kedap udara.

Cara MembuatCara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah an tahan lama

1. Resep Keripik Tempe Tipis Dan Renyah

Bahan:

  • Tepung tapioka 100 gram
  • Tempe 3 kotak
  • Tepung terigu 100 gram
  • Tepung beras 150 gram
  • Air

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih 8 siung
  • Garam
  • Ketumbar 2 Sdm

Langkah pembuatan:

  1. Campur tepung beras dan tepung tapioka, terigu,  dengan bumbu halus. Tambahkan air sampai menjadi adonan agak kental.
  2. Masukkan satu satu irisan tempe dalam adonan tepung basah.
  3. Goreng dengan minyak hingga tenggelam. pakai api sedang.
  4. Goreng sampai kering serta berwarna kecoklatan, kemudian angkat serta tiriskan minyaknya. kemudian sajikan.
  5. biarkan dingin terlebih dahulu jika mau disimpan.

Baca Juga: Mesin Keripik Tempe

2. Resep Keripik Tempe Goreng dengan Telur

cara-membuat-keripik-tempe-sagu-renyah-dan-tahan-lama

Bahan:

  • Tepung beras 15 sdm
  • Tepung tapioka 7 sdm
  • Tempe 2 Papan
  • Telur 1 butir
  • Air 350 ml
  • Garam
  • Kaldu ayam 1 bungkus

Bumbu halus:

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 1 siung
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kencur 2 Ruas
  • Kemiri 3 buah

Cara Membuat:

  1. Anda dapat mengiris tempe tipis menggunakan pisau tajam.
  2. Campur semua bahan serta bumbu yang sudah dihaluskan, lalu aduk sampai merata. Pastikan tekstur adonan tak terlalu kental.
  3. celupkan irisan tempe ke dalam adonan serta goreng menggunakan minyak panas. Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat.
  4. supaya lebih garing, ketika tempe telah dingin setelah digoreng, kalian dapat mengovennya sebentar menggunakan suhu rendah.

3. Resep Kripik Tempe Daun Jeruk

cara-membuat-keripik-tempe-sagu-renyah-dan-tahan-lama

Bahan:

  • Tempe 2 papan
  • Tepung beras 80 gram
  • Tepung tapioka 20 gram
  • Air 200 ml
  • Daun jeruk 2 lembar (iris halus)

Bumbu halus:

  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Garam 1 sdt
  • Ketumbar bubuk ½ sdm
  • Daun jeruk 3 lembar

Cara membuat:

  1. Potong tipis-tipis tempe, kemudian sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan, kemudian masukkan air secara perlahan. Pastikan adonan menjadi sedikit encer.
  3. Haluskan seluruh bumbu, campurkan ke adonan serta aduk rata.
  4. Masukkan tempe ke dalam adonan satu satu, kemudian goreng menggunakan minyak panas sampai seluruh terendam sempurna.
  5. Goreng sampai kering dan berwarna keemasan, angkat serta tiriskan.

4.Resep Keripik Tempe Balado

Bahan – bahan :

  • 5 sendok makan Air es
  • 1 sendok teh Merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh Merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh Baking powder
  • 300 gram Tepung maizena
  • 1 sendok makan Margarin
  • 1 sendok makan Garam
  • 200 gram Tepung terigu berprotein sedang
  • 1250 gram Tempe (dikukus, lalu dihaluskan)

Bumbu – bumbu (dihaluskan) :

  • 3 ruas jari Kencur
  • 2 sendok teh Ketumbar
  • 2 siung Bawang putih

Bumbu taburan :

  • 2 sendok makan Bumbu balado bubuk

Cara membuat Keripik Tempe Balado :

  • Yang pertama adalah campurkan tempe yang sudah diiris dengan  daun jeruk, margarine, baking powder, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung maizena dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Aduklah semua sampai dapat tercampur merata lalu tambahkan sedikit air es.
  • Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit
  • siapkan wajan tuangkan minyak goreng sedikit banyak kemudian panaskan di kompor nyala api sedang.
  • Masukkan tempe ke penggoreng, goreng sampai kering
  • Jika sudah matang, angkat, tiriskan.
  • Setelah tempe dingin kalian bisa memberi taburan bubuk balado
  • Keripik tempe siap untuk disajikan

Sekian Dulu Penjelasan dari saya Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah dan tahan lama semoga bermanfaat dan selamat mencoba teman teman.

cara-membuat-keripik-tempe-sagu-renyah-dan-tahan-lama

Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah Dan Tahan Lama

Tips Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Dan Tahan Lama Apa susahnya membuat keripik tempe? Dan rahasia kripik tempe dapat tipis, renyah serta awet. Padahal cuma iris tipis- tipis lalu campurkan bahan- bahan berikut tepung beras serta terigu. Kemudian campurkan pula bumbu- bumbu dasarnya. Jadilah keripik Tempe yang renyah serta gurih. Rasanya kita tidak dapat berhenti untuk menikmati selagi dalam kondisi panas-panas. Tapi ternyata saat diletakkan ditoples ketika telah dingin, tidak sampai dari satu jam  keripik tempe menjadi melempem alias hilang kerenyahanya. Tentu saja kita kecewa sebab keripik tempe yang mau kita nikmati bersama keluarga di waktu senggang jadi angan-angan. Bahkan tidak ada bedanya dengan mendoan ataupun keripik tempe. Atau mungkin juga terjadi dikarena menganggap dengan campuran beras bisa menjdikan keripik tempe ini awet renyahnya. Ternyata justru malah membuat keripik tempe menjadi semakin keras. Cukup membuat gigi kita bekerja keras. Bahkan jika kita marahpun telah capek – capek membuat keripiknya tempe tapi malah hasilnya keras, Nah ternyata tidak begitu susah untuk membuat keripik tempe yang gurih, renyah serta tahan lama. Pasti tips di bawah ini cukup membantu dalam mendapatkan tempe keripik renyah serta tahan lama tanpa pengawet. Yang pertama adalah pilihnya tempe yang kualitas bagus. Tempe kualitas bagus memiliki ciri tidak berbau asam, serta tidak terdapat campuran bahan lain seperti jagung. Dan murni dibungkus menggunakan daun. Pemilihan tempe ini juga penting. sebab jika dari awal kualitas tempe jelek akibatnya hasil juga akan mengecewakan meskipun takaran bumbunya telah pas. Gunakan adonannya berasal dari takarannya yang pas antara tepung beras dan juga tepung maezenanya. Berikut ini contohnya: Nah, agar kalian lebih mudah membuat keripik tempe sahu renyah dan tahan lama simak saja tips dan resepnya berikut ini

Pilihlah tempe kedelai yang tepat

Ada berbagai macam jenis tempe dapat digoreng, namun khusus untuk membuat kripik, disarankan memilih tempe kedelai asli masih fresh. Hindari menggunakan tempe sisa kemarin atau tempe setengah jadi.

Iris tempe  tipis dan searah

Supaya kripik tempe mempunyai tekstur renyah serta awet, kalian harus mengiris tempe menggunakan ukuran yang sama serta pastikan searah Supaya teksturnya tak rusak.

Bumbui kripik tempe

supaya kripik tempe terasa gurih serta tahan lama, kalian bisa mencelup irisan tempe ke bumbu yang telah dicampurkan menggunakan tepung.

Goreng dalam minyak banyak dan panas

Setelah dicelup ke bumbu, kalian bisa menggoreng keripik tempe menggunakan minyak panas yang banyak. Jangan lupa untuk diaduk supaya keripik matang merata.

Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Dan Tahan Lama

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 papan Tempe kedelai
  • 25 gr Tepung beras
  • 100 gr Tepung tapioka
  • 1 btr Telur ayam
  • 400 gr Air
  • Minyak goring secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 bh Bawang putih
  • 1 sdt Ketumbar
  • 3 bh Kemiri
  • 2 sdt Garam
  • 5 gr Daun jeruk, buang tangkainya

Cara Membuat Keripik Tempe gurih dna renyah :

  1. Iris tempe menggunakan ketebalan yang seragam, 1 mm.
  2. Campurkan bumbu halus menggunakan tepung tapioka, telur ayam dan tepung beras.
  3. Aduk aduk sampai rata sembari tambahkan air sedikit  sedikit. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang.
  5. Celup irisan tempe ke adonan bumbu, angkat, tiriskan.
  6. Goreng keripik tempe sampai kering serta berwarna kuning kecokelatan.
  7. Angkat, kemudian tiriskan serta dinginkan keripik tempe. kemudian simpan ke toples tertutup.
Baca Juga: Mesin Keripik Tempe Demikian Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah Dan Tahan Lama Semoga bermanfaat untuk kita semua dan selamat mencoba teman teman.