Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana
Hello teman – teman kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi seputar “Resep Ikan Bakar kecap Sederhana”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep bumbu ikan bakar karena di artikel itu juga ada informasi menraik seputar Ikan Bakar simak juga ya !!!
Bingung Kreasi Ikan Bakar gitu – gitu aja? oke mimin punya solusinya karena di artikel ini ada informasi seputar resep ikan bakar kecap sederhana untuk ikan bakar yang pasti enak dan mudah dibuat yuk simak di bawah ini!
Resep Ikan Bakar Santan Kecap Sederhana
Bahan – bahan :
1 kg ikan gurami bersih
1 buah jeruk nipis ambil airnya
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 potong lengkuas ( geprek )
2 batang sereh ( geprek )
1 gelas santan kental
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
3 ruas jahe ( geprek )
3 buah cabe merah keriting
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 sdm gula jawa
50 ml kecap manis
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Santan Kecap Sederhana :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan dengan cara bersihkan dari sisik dan kotorannya, kerat – kerat bagian badannya
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kurang lebih 12 menit an lalu cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan
4. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender kecuali dedaun an dan biarkan sampai halus dan tercampur
5. Setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam wadah dan tumis menggunakan minyak sedikit dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, santan kelapa, gula pasir, gula jawa dan garam aduk aduk sampa mengeluarkan bau harum
6. Jika sudah olesi ikan menggunakan bumbu tumisan dan pastikan semua permukaan ikan terutupi bumbu secara merata
7. Siapkan tempat bakaran , dan bakar ikan sambil sesekali diolesi kecap
8. Bakar ikan hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
9. Ikan bakar ini bisa langsung dinikmati bisa juga di simpan terlebih dahulu di lemari pendingin, namun jika akan di simpan di lemari pendingin gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar ikan bakar ini dapat tersimpan dengan baik
10. Namun jika akan dinikmati, sajikan dengan nasi hangat dan kuah santan sisa bumbu olesan tadi
11. Jadilah Ikan Bakar Santan Kecap Sederhana
Resep Ikan Bakar Kecap Madu Sederhana
Bahan – bahan :
500 gram ikan segar ukuran sedang
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan bumbu halus :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm margarine cair
1 sdt gula jawa
Cara Membuat Ikan Bakar Kecap Madu Sederhana :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan dengan cara bersihkan dari sisik dan kotorannya, kerat – kerat bagian badannya
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kurang lebih 12 menit an lalu cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan
4. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender tambahkan margarine dan kecap manis lalu haluskan sampai semua tercampur
5. Tambahkan juga madu sedikit saja, kemudian olesi bumbu yang sudah halus ke atas permukaan ikan sampai merata
6. Siapkan tempat bakaran , dan bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu halus tadi
7. Bakar ikan hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
8. Sajikan dengan nasi hangat jauh lebih nikmat
9. Jadilah Ikan Bakar Kecap Madu Sederhana
Resep Ikan Bakar Kecap Pedas Sederhana
Bahan – bahan :
500 gram ikan segar ukuran sedang
1 buah jeruķ nipis
1 sdt garam
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
6 Siung bawang merah
5 buah cabe merah besar
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan Olesan :
Mentega cair secukupnya
Kecap manis secukupnya
Madu secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Kecap Pedas Sederhana :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan dengan cara bersihkan dari sisik dan kotorannya, kerat – kerat bagian badannya
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kurang lebih 12 menit an lalu cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan
4. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender dan haluskan sampai semua tercampur merata
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang berisi minyak sedikit dan tumis, tambahkan air sedikit demi sedikit dan biarkan sampai matang
6. Kecilkan api dan masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan ungkep ikan hingga kurang lebih 12 menit an sampai bumbu meresap
7. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam lemari pendingin agar bumbu benar – benar meresap
8. Siapkan tempat bakaran , dan bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu halus tadi
9. Bakar ikan hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
10. Sajikan dengan nasi hangat jauh lebih nikmat
11. Jadilah Ikan Bakar Kecap Pedas Sederhana
Oke semuanya, sampai disini dulu ya informasi seputar resep ikan bakar kecap sederhana, sampai jumpa di artikel selanjutnya, terima kasih sudah membaca dan mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan bye..bye..
