Pada kesempatan kali ini akan akan mengulas tentang resep kue bawang yang renyah dan gurih. Onion cake atau yang bisa disebut dengan onion cake merupakan salah satu kue kering yang dibuat dengan cara digoreng.

Salah satu ciri khas dari kue ini adalah rasa gurih dari irisan bawang yang membuat kue ini menjadi pastry favorit orang Indonesia. Kue ini juga biasanya menjadi sajian saat lebaran.

Selain kacang bawang, kue bawang juga menjadi camilan yang populer. Berbicara tentang kacang bawang, pada postingan sebelumnya Pebisnis Rumahan telah membagikan cara membuat kacang bawang yang spesial.

Ingin tahu cara pembuatannya? Langsung saja kunjungi artikel berikut ini: Resep Kacang Bawang Spesial.

Kembali lagi dengan kue bawang merah, nah kali ini kita akan belajar membuat kue bawang merah dari resep kue bawang merah yang renyah dan gurih. Dari namanya saja kita sudah tahu kue bawang merah apa yang akan kita buat nanti. sebenarnya membuat kue bawang merah itu cukup mudah.

Salah satu bahan yang dibutuhkan dari pembuatan kue bawang tentunya adalah bawang merah dan bawang putih. Tapi bagaimana caranya agar kue bawang bombay renyah dan enak? itulah yang akan kami buat pada kesempatan kali ini.

Langsung saja kita simak resep kue bawang merah renyah dan gurih berikut ini.

Manfaat Bawang Merah untuk Tubuh

Mengkonsumsi bawang merah dalam masakan tentunya sangat enak. Tapi bagaimana jika bawang merahnya masih mentah? Sepertinya saya berpikir sejenak untuk memakannya dengan benar, tetapi jangan seperti itu karena manfaat bawang merah yang akan kita dapatkan, cukup untuk mengobati ketidaknyamanan memakannya. Berikut ini adalah:

1. Pencegahan Kanker

Mungkin salah satu pembaca artikel tersebut adalah penderita penyakit yang sangat dihindari yaitu kanker. Pasti anda sangat bingung bagaimana cara mengatasi atau mengobati bahkan anda yang bukan penderita kanker mungkin ingin tahu bagaimana cara mencegah penyakitnya.

Kabar baiknya adalah bagi anda yang menderita kanker dan bagi anda yang bukan penderita kanker, karena sebenarnya mengkonsumsi bawang merah dapat membantu mengobati penyakit kanker bahkan mencegah kanker.

Sayuran allium telah dipelajari secara ekstensif dalam kaitannya dengan kanker, terutama kanker lambung dan kolorektal. Efek menguntungkan bawang kemungkinan sebagian karena senyawa organosulfurnya yang kaya.

Meskipun mekanisme pasti dimana senyawa ini menghambat kanker belum diketahui. Namun, beberapa hipotesis memungkinkan penghambatan pertumbuhan tumor dan mutagenesis.

Bawang juga merupakan sumber vitamin C yang bagus sebagai antioksidan dan membantu memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui menyebabkan kanker.

2. Kanker Prostat

Ternyata bawang merah tidak hanya dapat menyembuhkan atau mencegah penyakit kanker pada umumnya, tetapi juga dapat digunakan sebagai obat yang sangat efektif untuk penderita kanker prostat.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan oleh Journal of National Cancer Institute, para peneliti menggunakan studi kasus terkontrol berbasis populasi untuk menyelidiki hubungan antara asupan allium nabati dan kanker prostat.

Mereka menemukan bahwa pria dengan asupan allium nabati tertinggi memiliki risiko paling rendah terkena kanker prostat. Nah bagi Anda yang menderita kanker prostat, upaya dilakukan untuk menjaga kesehatan dan lebih banyak mengonsumsi bawang merah.

3. Kanker esofagus dan perut

Setelah mengetahui bahwa bawang merah dapat membantu mengatasi kanker dan kanker prostat, ternyata bawang merah juga sangat efektif untuk mengatasi penyakit yang banyak di hindari yaitu kanker.

Salah satu jenis kanker yang dapat diobati dengan mengonsumsi bawang merah adalah jenis kanker perut. Bagi Anda yang menderita kanker perut, mulai saat ini sebaiknya mencoba untuk lebih banyak mengonsumsi bawang bombay.

Asupan allium dalam sayuran berbanding terbalik dengan risiko terkena kanker perut. Beberapa penelitian manusia berbasis survei telah menunjukkan

efek perlindungan potensial dari konsumsi allium, serta laporan penghambatan tumor setelah pemberian senyawa allium pada hewan percobaan.

4. Atur Tidur dan Suasana Hati

Bagi Anda yang memiliki keluhan tidur seperti insomnia karena mungkin hal yang terlalu dipikirkan dan mengganggu mood Anda, mungkin sebaiknya Anda mencoba untuk lebih banyak mengonsumsi bawang bombay.

Folat, yang ditemukan dalam bawang, dapat membantu mengatasi depresi dengan mencegah kelebihan homosistein menumpuk di dalam tubuh, yang dapat mencegah darah dan nutrisi lain mencapai otak.

Homosistein memengaruhi produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang tidak hanya mengatur suasana hati, tetapi juga tidur dan nafsu makan.

5. Baik untuk jantung

Menjaga kesehatan jantung merupakan salah satu hal utama yang harus kita upayakan, karena penyakit yang menyerang jantung cenderung merupakan penyakit yang cukup berbahaya dan perlu penanganan khusus untuk mengatasinya.

Bagi Anda yang mengkhawatirkan kesehatan jantung dan tertarik untuk meningkatkan fungsi jantung agar tetap sehat, ada baiknya jika Anda lebih banyak mengonsumsi bawang merah mulai dari sekarang.

Kandungan methylallyl sulfide dan sulfur amino acids dalam bawang merah, memiliki efek penurunan kadar kolesterol jahat dalam darah dan peningkatan kadar kolesterol baik.

Manfaat bawang putih juga mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang tersumbat, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

6. Mengatasi perut kembung pada anak

Jika Anda adalah orang tua dengan bayi, tentunya Anda akan sangat peduli dengan kesehatan anak Anda. Apalagi jika buah hati kita tercinta sedang mengalami sakit, tentunya kita akan sangat khawatir sebagai orang tua.

Namun, seringkali kita menjumpai penyakit ringan yang sering dialami bayi, apalagi jika si kecil sedang flu sehingga menyebabkan perut kembung.

Untuk mengatasi perut kembung yang dialami si kecil sangatlah mudah dan tidak perlu membeli obat yang rasanya tentunya sangat tidak disukai oleh anak-anak.

Anak-anak dapat dengan mudah masuk angin, yang menyebabkan perut kembung. Caranya mudah, ambil bawang merah bersih lalu haluskan. Beri sedikit minyak telon, lalu oleskan pada pusar si kecil

7. Meredakan batuk

Batuk sering terjadi pada cuaca dingin dan menyerang anak-anak. Resep penyembuhannya menggunakan bawang merah parut ditambah minyak telur dan oleskan ke seluruh punggung, pijat sedikit.

Setelah kita membahas panjang lebar tentang segudang manfaat bawang merah untuk kesehatan, kini saatnya kembali membahas resep kue bawang merah. Maka semoga dengan membuat jajanan dari resep kue bawang ini nantinya kita juga bisa diberikan manfaat yang berarti dari bawang merah untuk kesehatan tubuh kita.

Yuk langsung saja kita intip resepnya …

Resep Kue Bawang Gurih

• 

Tentunya bahan utama dari resep kue bawang kali ini adalah bawang merah dan bawang putih yang keberadaannya bisa dengan mudah kita temukan setiap hari. Tapi jangan khawatir sulitnya mencari bahan lain. Kita juga bisa menemukan bahan-bahan lain di dapur setiap hari atau kita bisa mendapatkannya di pasar.

Untuk lebih jelasnya langsung saja simak bahan-bahan berikut ini.

Bahan :

• 500 gram tepung terigu

• 100 gram pati

• 1 telur

• 10 butir bawang merah

• 100 ml santan

• 5 siung bawang putih

• 5 batang seledri

• 100 gram udang

•           Garam secukupnya

• Minyak secukupnya

Cara membuat kue bawang gurih:

Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan terkumpul, yuk kita camilan kali ini dari resep kue bawang bombay yang renyah dan gurih.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, udang, seledri dan garam terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, bersama dengan santan dan telur. Aduk sampai semuanya tercampur rata.

3. Tambahkan tepung dan kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan mudah dibentuk.

4. Ambil sebagian adonan, lalu haluskan hingga tipis dan lebar.

5. Potong adonan menjadi beberapa batang.

6. Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah dipotong tipis-tipis hingga berwarna cokelat keemasan.

7. Kue bawang gurih siap disajikan

Sebenarnya cookie yang satu ini sangat mudah dibuat. Bahkan ada banyak variasi dalam pembuatan kue bawang merah. Salah satu contohnya adalah onion cake dengan variasi keju, pedas dan rasa lainnya.

Jika anda tertarik untuk mencoba variasi rasa kue bawang merah, maka kami juga akan membagikan resep kue bawang merah lainnya. Nah ini resepnya.

Resep Kue Bawang Pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep kue bawang merah sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue bawang yang sudah kita bahas sebelumnya.

Bahan :

• Tepung terigu (1 Kg)

• Tepung sagu (½ Kg)

• Baking Powder (10 gram)

Telur (2 Biji)

• Santan (1 cangkir)

Margarin (1 sendok makan)

Permifan (1 sendok teh)

• Bubuk cabai sesuai selera

• Merica (1 sendok teh)

• Bawang merah yang sudah diiris atau dihaluskan sesuai selera

• Daun bawang secukupnya

• Seledri secukupnya

Garam (1 sendok teh)

Flavour (2 sendok teh)

• Air secukupnya

•           Minyak goreng

Cara membuat kue bawang pedas:

Bahkan saat ini kue bawang pedas tidak jauh berbeda dengan kue bawang gurih. Perbedaan satu-satunya terletak pada penambahan bahan bubuk cabai. Daripada penasaran, yuk langsung saja kita simak cara membuat kue bawang merah dengan rasa pedas berikut ini.

1. Masukkan tepung terigu, tepung sagu dan baking powder ke dalam wadah besar. Penggunaan wadah dengan ukuran yang besar akan sangat aman digunakan untuk membuat adonan.

2. Campur bahan seperti telur, merica, margarin, irisan bawang bombay, irisan daun bawang, irisan seledri, permifan, garam, dan bubuk cabai dengan tepung terigu yang siap diaduk dalam wadah.

3. Setelah semua bahan sudah terkumpul dalam satu wadah, maka saatnya mengaduk hingga tercampur rata dengan menambahkan santan dan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek.

4. Selanjutnya adonan harus diencerkan dengan ampia dan jika adonan sudah terlihat lengket bisa ditaburkan pada permukaan adonan.

5. Adonan resep kue bawang pedas siap dibentuk sesuai keinginan

6. Goreng adonan dengan minyak panas hingga matang dan jika sudah matang bisa diangkat dan ditiriskan.

7. Kue bawang pedas siap disajikan.

Bikin kue bawang renyah pedas gampang banget kan? Namun, untuk menciptakan cita rasa yang enak itu tidak mudah, diperlukan resep kue bawang pedas. Dengan mengetahui resep kue bawang merah atau keripik bawang merah, bisa dipastikan kue bawang pedas Anda akan terasa nikmat dan gurih.

Peluang Bisnis Kue Bawang

Saat ini peluang usaha rumahan dengan membuat kue bawang merah masih sangat terbuka lebar. Biaya yang dikeluarkan untuk usaha produksi kue bawang merah relatif murah. Apalagi proses pembuatannya sangat mudah dan singkat.

Namun, proses bisnis pembuatan kue bawang merah harus didukung oleh tenaga ahli dalam pengolahan kue. Tidak hanya itu, untuk bisnis skala rumahan juga dibutuhkan mesin yang dapat mendukung proses produksi.

Perlu kita ketahui, dalam pembuatan kue bawang merah untuk usaha rumahan dibutuhkan sebuah mesin yang dapat menunjang proses produksi tersebut. Salah satu mesin yang dibutuhkan adalah mesin perajang bawang merah, dengan mesin perajang bawang merah kita dapat menghemat waktu untuk merajang bawang merah dengan kebutuhan yang sangat besar.

Tidak hanya mesin perajang bawang merah saja, untuk kebutuhan bawang merah yang sangat tinggi dalam usaha rumahan tentunya kita juga membutuhkan waktu untuk proses pengupasan bawang merah tersebut. Jika kita hanya mengandalkan tenaga manusia dalam proses mengupas bawang, tentunya kita akan menghabiskan banyak uang hanya untuk membayar pengupas bawang.

Untuk itu kita juga sangat membutuhkan mesin pengupas bawang merah. Dengan pengupas bawang, kami menghemat waktu dan uang untuk mengupas bawang. Jika Anda bingung mencari mesin tersebut, silakan kunjungi Rumah Mesin. Disana anda akan menemukan mesin-mesin yang dibutuhkan untuk memulai bisnis kue bawang.

Alat Yang Dibutuhkan Dalam Bisnis Kue Bawang

Jika anda masih bingung alat atau mesin apa yang dibutuhkan untuk memulai usaha kue bawang merah skala rumahan, berikut beberapa alat yang dibutuhkan jika kita ingin memulai usaha kue bawang merah rumahan.

• Mesin Pengupas Bawang

Tentunya akan sangat melelahkan jika kita akan mengupas bawang merah apalagi jika kita mengupas bawang bombay dalam jumlah banyak. Kalaupun mau bikin banyak kue bawang, kamu juga butuh banyak bawang kupas.

Namun dengan pengupas bawang merah kita akan dapat mengupas bawang dengan cepat dan dapat menghemat tenaga serta waktu yang dibutuhkan dengan cukup cepat.

• Mesin Pengemas Hand Sealer

Selanjutnya alat atau mesin yang dibutuhkan untuk memulai usaha kue bawang skala rumahan adalah mesin pengemas model hand sealer. Tentunya jika kita akan memasarkan produk kita, kita harus mengemas produk onion cake kita semenarik mungkin.

Nah dengan menggunakan mesin pengemas hand sealer tentunya kita akan dapat mengemas kue bawang merah dalam kemasan yang rapi, sehingga akan menarik konsumen untuk membeli produk kue bawang merah kita.

Penggunaan mesin pengemas hand sealer juga relatif mudah yaitu hanya dengan mengepres plastik pengemas yang telah diisi bungkil bawang maka pengemasannya akan ditutup rapat sehingga kualitas bungkil bawang akan terjamin ke konsumen.

Jika Anda ingin mencoba menjalankan bisnis bawang merah maka tidak ada salahnya untuk mencoba bisnis yang satu ini. Demikian pembahasan mengenai cara membuat kue bawang kentang. Semoga informasi ini dapat membantu menambah wawasan tentang bisnis snack dan peluangnya.

Ikan bakar adalah salah satu makanan yang populer di Tanah Air. Tak mengherankan, garis pantai kita yang panjang membuat bahan baku ikan sangat mudah didapat.

Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Asalkan menggunakan ikan yang segar dan bumbu yang tepat, rasanya pasti nikmat. Rasa ikan sendiri sebenarnya sudah enak, jadi bumbu yang sederhana pun akan membawa rasa ikan jadi luar biasa.

Baiklah Kali ini kami akan memberikan beberapa aneka ragam resep ikan bakar. Bisa kalian coba sendiri dirumah oke..langsung saja simak dibawah ini.

• 

1. Resep Ikan Bakar Kecap

Untuk resep ikan bakar  dari kecap merupakan resep yang dinilai paling sederhana. Ikan bakar untuk bumbu kecap ini biasanya didominasi oleh rasa asam manis yang diberikan oleh kecap manis serta rasa asam dari jeruk nipis. Nah, ayam bakar kecap umumnya disajikan dengan sambal dari kecap yang diberi jeruk nipis juga. Penasaran? Simak cara pembuatannya berikut ini

Bahan yang Dibutuhkan (untuk 3 porsi)

Bahan Utama :

• 500 gram ikan (Anda bisa memilih ikan sesuai selera),
• Kecap manis sebanyak 4 sendok makan,
• Jeruk nipis 1 buah,
• Sediakan pula air asam jawa yang kental kurang lebih sebanyak 1 sendok makan,
• Dan jangan lupa minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk Bumbu:

• 5 siung bawang merah,
• Bawang putih sebanyak 3 siung,
• Jahe 1 ruas (sekitar 2 cm),
• Cabai merah besar sebanyak 1 buah,
• Ketumbar sangrai ½ sendok teh,
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 1 siung bawah putih,
• 1 sdm kecap manis,
• Jeruk nipis,
• Sayuran secukupnya seperti kembang kol, timun, dan daun kemangi.

Cara Pembuatan Ikan Bakar Kecap :

1. Pertama Anda perlu membersihkan ikan yang hendak Anda gunakan.
2. Bersihkan terlebih dahulu perut ikan dan juga insangnya.
3. Jangan lupa juga membuang sisik dan kerat dari tubuh ikan. Dengan demikian, bumbu akan mudah meresap
4. Setelah itu, taburi ikan dengan jeruk nipis. Lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit. Proses ini dilakukan untuk meminimalisir aroma amis ikan. Aroma amis tentunya mengganggu cita rasa ikan.
5. Setelah ikan benar-benar bersih dan dirasa cukup setelah diberi jeruk nipis, Anda bisa membilasnya lagi untuk memastikan ikan lebih bersih.
6. Jangan lupa untuk menumbuk bumbu halus hingga benar-benar halus untuk di tumis
7. Selanjutnya siapkan minyak goreng untuk menumis.
8. Bumbu yang sudah di haluskan lanjut di tumis. Tumis sampai bumbu mengeluarkan aroma yang harum.
9. Setelah itu, campurkan air asam jawa di dalamnya. Tidak lupa pula kecap manis
10. Di samping itu. Anda perlu memanaskan panggangan lalu lakukan proses panggang.
11. Panggang ikan sambil mengoleskan bumbu hingga ikan benar-benar matang
12. Sajikan bersama dengan bahan pelengkap

2.Ikan Nila Bakar Kecap

Bahan-bahan

1. 2 buah ikan nila yang sudah di bersihkan (di beri garam+jeruk)

• Bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawah putih
• 1,5 cm kunyit
• Cabe (sesuai selera, me: tidak pakai cabe)
• secukupnya Kecap manis
• Garam (secukupnya)

Langkah

1. Ikan yang sudah di bersihkan jangan lupa di beri sayatan agar bumbu meresap ke dalam..
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai harum..
3. Setelah harum, tambahkan kecap, dan garam, koreksi rasa.
4. Setelah rasa di rasa pas, kecilkan api kompor (kecil sekali), masukkan ikan dan aduk hingga bumbu tercampur rata..tutup ikan slma 5 menit
5. Setelah 5 menit di tutup dan di masak dengan api kecil..baru kemudian di pindhkan ke pemanggan dan di panggang sampai ikan benar2 matang..(me : pakai pemanggang grill)
6. Setelah masak, ikan siap di hidangkan.. Ikan juga banyak di temukan di indonesia lho, apalagi kalian pasti tau kan kalo Indoesia itu negara maritim, pasti banyak beragam jenis ikan lainnya yang pastinya memiliki banyak khasiat, aku jamin pasti di pasar  pasar indonesia selalu ada ikan yang so pasti bisa diolah sesuka hati apalagi diolah menggunakan teknik dibakar menggunakan resep bumbu ikan bakar yang ada di website ini. Selain itu, bahan ikan juga bisa diolah menjadi nuget, dan bisa tahan lama jika disimpan menggunakan vacuum sealer alat press plastik kedap udara.

Demikian ulasan tentang Resep ikan bakar kecap sederhana  yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai resep ikan bakar kecap sederhana diatas bermanfaat dan anda bisa mencobanya di rumah.

Hay kawan apa kabar kalian,pada kali ini saya mau mengulas cara membuat seblak kering krupuk

Indonesia memiliki beragam menu masakan andalan. Dengan cita rasa khas nusantara, berbahan dasar rempah-rempah. Salah satu menu olahan favorit adalah seblak. Makanan yang satu ini berasal dari bandung. Seblak pada dasarnya berbahan dasar kerupuk. Yang kemudian direndam dalam air panas sehingga menjadi lembek. Kemudian dibumbui dengan kencur.

Seblak pun berkembang menjadi varian konten yang beragam. Tidak hanya kerupuk, tapi juga ceker, sosis, makaroni, selai kacang, mie, kerang, tutut dan lain sebagainya. Cara memasak seblak kini tidak hanya direbus, tetapi ada pula yang dibuat kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering terasa begitu renyah dan renyah seperti kerupuk pada umumnya.

Cara membuat seblak tentunya juga berbeda dengan seblak basah pada umumnya. Seblak kering digoreng langsung di wajan, langsung dibumbui. Tingkat kepedasannya bisa kamu atur sesuai selera, mau pedas atau sedang. Bahan dasarnya tidak hanya kerupuk, tapi bermacam-macam. Ada mie, kornet, makaroni, bakso dan masih banyak lagi lainnya.

Bagi Anda yang ingin mencoba memasak makanan lezat ini, tidak perlu khawatir dan bingung. Karena seblak juga bisa dibuat di rumah.

Cara Membuat Seblak Kering Kerupuk

1.    Kerupuk seblak kering.

Bahan:

– 3 buah cabai rawit

– 1 ons kerupuk bawang

– 2 siung bawang merah

– 1 siung bawang putih

– minyak goreng

– Kencur 2 ruas

Cara memasak:

Sebuah. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur. Kemudian tumis hingga harum.

1.    Masukkan kerupuk. Aduk hingga rata dengan bumbu. Angkat dan tiriskan.

2.    Masukkan ke dalam wadah, beri penyedap rasa sesuai selera.

Seblak kering mi.

Bahan:

– 6 butir kemiri

– 6 buah mie telur ukuran kecil

– minyak goreng

– 5 daun bawang

– 2 siung bawang putih

– 2 ruas kencur

– 2 buah cabai merah

– 1 sendok teh garam

– 1 sdt gula pasir

– 6 lembar daun jeruk purut

– 5 buah cabai rawit

– bubuk cabai (boncabe) secukupnya

Cara memasak:

Sebuah. Goreng mie telur hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

1.    Haluskan kemiri, bawang merah, kencur, cabai dan garam. Tambahkan bubuk cabai dan tumis semua hingga harum.

2.    Tambahkan mie, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3.    Makaroni kering seblak.

Bahan:

– 2 sdm gula putih

– 10 buah cabai rawit

– 500 gr makaroni hitam

– 2 ruas kencur

– 5 lembar daun jeruk, iris-iris

– 1/2 sendok teh penyedap rasa

– 4 siung bawang putih

– 2 sdm kaldu bubuk

– 2 bungkus bubuk cabai (boncabe)

– jumlah minyak yang tepat

Cara memasak:

Sebuah. Rendam makaroni dalam minyak dingin selama 1 menit.

1.    Setelah itu masak makaroni hingga mengembang.

2.    Haluskan semua bumbu, lalu tumis. Tambahkan daun jeruk.

3.    Tambahkan makaroni, kaldu, gula pasir, penyedap rasa dan bubuk cabai. Goreng sambil diaduk.

Seblak kering bakso.

Bahan:

– 1 bungkus bakso instan

– 4 ruas kencur

– 5 lembar daun jeruk, iris tipis

– 10 buah cabai rawit atau sesuai selera

– 3 siung bawang merah

– minyak untuk menggoreng

– penyedap rasa

– garam secukupnya

– 5 siung bawang putih

Cara memasak:

Sebuah. Bakso iris tipis, goreng hingga renyah.

1.    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan irisan daun jeruk, garam dan penyedap rasa.

2.    Tuang bakso goreng, aduk rata hingga bumbu meresap.

3.    Bunga seblak kering.

Bahan:

– 1/4 kerupuk bunga

– kencur secukupnya

– merica bubuk atau cabai bubuk

– 3 siung bawang putih

– 2 bawang merah

– 1 sachet perisa

– 5 lembar daun jeruk, iris tipis

– minyak sayur

daun bawang, iris tipis

Cara memasak:

Sebuah. Rendam kerupuk dalam minyak sayur dingin selama 25 menit.

1.    Setelah itu panaskan dengan api kecil hingga kerupuk berubah warna menjadi kecokelatan.

2.    Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.

3.    Masukkan kerupuk, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Untuk mempermudah dalam pengemasan bisa menggunakan alat pres plastik atau hand sealer Nah itulah beberapa cara membuat Seblak kering krupuk yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

Hai teman teman apa kabar kalian ? kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakso mercon kuah. Kita dapat membuatnya sendiri di rumah menggunakan mesin gilingan daging . Simak sampai akhir ya…

Resep bakso petasan paling dicari oleh pecinta kuliner bakso. Bakso mercon memang identik dengan rasa pedas. Biasanya bakso mercon ini berisi daging cincang yang diisi dengan cabai rawit merah.

Ada juga bakso petasan yang terbuat dari daging sapi, hanya disajikan dengan sambal yang melimpah.

Rasa pedas bakso petasan akan membuat siapa pun ketagihan. Karena banyak masyarakat Indonesia yang menyukai makanan pedas, maka bakso petasan langsung menjadi salah satu bakso favorit di Indonesia. Jika anda tertarik untuk mencicipi bakso kunang-kunang yang super pedas, anda bisa berinovasi di rumah membuat bakso petasan tersebut. Selain dibuat dengan daging sapi, Anda juga bisa membuat bakso petasan dari ayam atau ikan.

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu parut dengan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang. 2. Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan pentol, aduk sampai rata. 3. Bumbui dengan gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. 4. Perbaiki rasa, terakhir tambahkan daun bawang cincang, tunggu saus menyusut, angkat dan sajikan.

Pecinta pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan Bakso Mercon. Hidangan tersebut disajikan dengan sambal dan sambal super pedas, membuatnya langsung digemari oleh masyarakat Indonesia.

Dari pada sekedar ngidam bakso, bagaimana jika Sweet Couple membuat resep Bakso Mercon? Tentunya lebih hemat daripada harus membeli di toko. Lebih higienis juga.

Siapkan materi berikut:

• 500 gram / 1 Bungkus daging sapi / bakso ayam (rasa dan isian sesuai selera)
• 6 cm / 3 Ruas jari lengkuas.
• 1,5 sendok makan Teh Kaldu Bubuk.
• 1,5 sendok teh garam.
• 1.5 Sendok Teh Gula Teh
• 500 ml / 2 Gelas Air Mineral
• Jeruk Nipis
• Daun bawang
• Bawang goreng
• 25 buah cabai merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah Lombok
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Siapkan alat-alat berikut:

• Sendok
• Pisau
• Wajan
• Wadah
• Mangkuk
• Panci
• Kompor

1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan lalu panaskan.
2. Masukkan bakso ke dalam wajan dan goreng selama 1-2 menit, baru setengah matang, lalu tiriskan.
3. Masukkan kembali minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
4. Ambil semua bahan dan tumis di dalam wajan. Lalu tiriskan.
5. Haluskan bahan yang telah ditumis tadi. Jangan terlalu licin dan sisihkan.
6. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan kembali untuk menumis bumbu.
7. Tuang bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan lalu tumis dengan lengkuas hingga harum.
8. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata, lalu tutup panci. Jangan lupa tambahkan juga kaldu bubuk, garam, dan gula pasir
9. Tambahkan bakso setengah matang lalu aduk hingga merata selama 10-15 menit.
10. Jika air pada wajan sudah surut, maka Angkat bakso dan tiriskan.
11. Selesai! Bakso mercon siap disajikan.

Bakso adalah salah satu makanan paling terkenal di Indonesia. Makanannya berupa daging bulat yang disiram dengan kuah gurih ini membuat para penikmat penasaran dengan rasanya. & Nbsp; Bakso sendiri memiliki banyak variasi, mulai dari daging sapi, ayam, ikan, dan lain-lain. Bahkan saat ini bakso sudah diisi dengan berbagai jenis. Biasanya diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, dan keju. Secara umum bakso yang disajikan terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, mie putih dan kuning. Namun kini ada inovasi baru yaitu Bakso Mercon. Bakso Mercon ini sangat cocok untuk pemburu kuliner pedas, karena Bakso Mercon menggunakan bumbu cabai yang cukup banyak. Dijamin kalian yang nyobain bakal luluh lidah. Pada artikel kali ini kulinermantap.com akan memberikan informasi mengenai Resep Bakso Mercon Saus Super Pedas Sederhana Sederhana yang wajib kamu coba. Jadi tidak perlu mencari warung makan yang menyediakan bakso petasan, beli saja bahan dan bumbu yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Yuk Simak Langkah Membuat Bakso Mercon Saus Super Pedas.

Resep Bakso Mercon, Sup Super Pedas, Sederhana

Untuk daging yang digunakan bisa Daging Sapi dan Ayam, tapi sebaiknya menggunakan Daging Sapi, karena rasanya berbeda. Sebelum membuatnya, kita perlu menyiapkan bahan apa saja yang di siapkan untuk membuat Bakso Mercon Kuah Super Pedas. Bahan-bahan berikut perlu disiapkan:

1. Materi Utama:

• 30 Bakso Sapi 300gr

2. Bumbu:

• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat merah, potong menjadi 4 irisan tipis
• 200 ml air
• 1 sendok makan gula merah < / li>
• 1 sendok makan kecap
• Garam dan penyedap rasa (sesuai selera)
• secukupnya mie goreng

3. Bumbu tumis / gilingan kasar:

• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 50 gram cabai merah besar
• 100 gram cabai rawit
  Itulah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Saus Super Pedas, maka langsung saja kita simak langkah-langkah membuat Bakso Saus Super Pedas.
  • Langkah pertama adalah menyiapkan bumbu.
  • Kemudian goreng bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu. Kemudian setelah layu uleg kasar. Tumis kembali cabai dan bawang bombay hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk.
  • Saat menumis cabai dan bumbu halus dengan api kecil, aduk terus hingga harum.
  • Rebus bakso sapi, tambahkan sedikit kaldu, sambal petasan, kecap manis, garam, dan gula merah.
  • Setelah beberapa menit, tiriskan Bakso Mercon Saus Super Pedas ke dalam mangkok
  • Bakso Mercon Saus Super Pedas siap disajikan.

Nah itu tadi cara membuat bakso mercon kuah . Semoga bermanfaat dan dapat membantu . Sampai bertemu di artikel selanjutnya.

Sedang mencari inspirasi resep lepet jagung yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika sobat keliru dalam bikin tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet jagung yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?

Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet jagung yang bunda olah. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau ramu lepet jagung yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu tutorialnya maka resep ini bisa jadi menu yang istimewa.

Lihat juga resep Lepet Jagung enak lainnya. Kepikiran buat lepet jagung, dl pernah makan sekali langsung suka sama makanan tradisional ini. Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan.

Manfaat Jagung

• Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
• Berguna sekali bagi orang yang sedang diet dengan cara menurunkan berat badan
• Baik juga bagi penderita diabetes
• Menjaga jantung tetap sehat
• Menambah energi untuk tubuh
• menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
• Bisa membantu menyehatkan pencernaan

Nah, penjelasan diatas adalah tentang manfaat jagung,sebenarnya manfaat jagung tidak hanya itu masih banyak lagi manfaat jagung untuk manusia.

Kandungan Gizi

Jagung adalah tanaman yang mengandung banyak kandungan nutrisi baik. Pada biji Jagung yang utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan sehingga banyak yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Biji jagung banyak akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat bisa mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Bentuk pati yang akan kaya karbohidrat pada umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan,patinya sebagian besar atau seluruh  adalah amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berakibat pada kandungan gizi, namun lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Amilopektin terkandung lebih sedikit pada jagung manis namun mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Cara Menyajikan Lepet jagung

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep mengolah lepet jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat olah resep Lepet jagung menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.

• 

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara ramu resep Lepet jagung:

1. Gunakan 500 gr jagung (berat udah di pipil tanp bongkol)
2. Siapkan 150 gr tepung ketan
3. Gunakan 250 gr kelapa parut
4. Siapkan 100 gr gula (boleh dikurangi/ditambah sesuai selera)
5. Sediakan 1/2 sdt gram
6. Gunakan bungkus Kulit jagung untuk

Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. Lepet Jagung mungkin mendengar nama makanan yang satu ini bagi sebagian masyarakat Indonesia terutama orang jawa tahu, namun ada sebagian juga yang belum mengetahuinya. Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia.

Langkah-langkah menyajikan resep Lepet jagung:

1. Tumbuk jagung hingga hingga setengah halus
2. Lalu taruh dalam baskom masukan tepung ketan, kelapa parut,gula,garam
3. Aduk adonan hingga gula larut dan rata
4. Bungkus adonan menggunakan kulit jagung lalu kukus selama 30 menit

Olahan jagung parut yang dibungkus dengan kulit jagung. Kue basah ini memiliki citarasa manis dan gurih. Bungkus kulit jagung menjadikan camilan ini menjadi bentuk […] Apa kalian tahu apa itu lepet jagung? Lepet jagung adalah makanan yang bahan dasarnya dari parutan jagung yaitu makanan khas Indonesia. Dapatkan info & promo menarik dari rumahmesin.com.

Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara masak lepet jagung yang bisa bagi sobat coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Lepet Jagung. Sebelum ke penjelasan utama mari kita pelajari materi jagung berikut ini.

Jagung

Jagung atau dikenal dengan nama latinya Zea mays L merupakan makanan pengganti beras, orang jaman dulu kalau beras belum ada atau habis mereka menggantinya dengan jagung. Jagung adalah makanan yang mengandung karbohidrat makanya dia menjadi pengganti nasi.

Manfaat Jagung

• Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
• Berguna sekali bagi orang yang sedang diet dengan cara menurunkan berat badan
• Baik juga bagi penderita diabetes
• Menjaga jantung tetap sehat
• Menambah energi untuk tubuh
• menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
• Bisa membantu menyehatkan pencernaan

Nah, penjelasan diatas adalah tentang manfaat jagung,sebenarnya manfaat jagung tidak hanya itu masih banyak lagi manfaat jagung untuk manusia.

Kandungan Gizi

Jagung adalah tanaman yang mengandung banyak kandungan nutrisi baik. Pada biji Jagung yang utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan sehingga banyak yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Biji jagung banyak akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat bisa mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Bentuk pati yang akan kaya karbohidrat pada umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan,patinya sebagian besar atau seluruh  adalah amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berakibat pada kandungan gizi, namun lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Amilopektin terkandung lebih sedikit pada jagung manis namun mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Setelah kita mengulas semua tentang pegertian jagung, manfaat jagung, ciri-ciri tumbuhan jagung, jenis-jenis jagung,dan cara bercocok tanam kita akan membahas lagi tentang bagaimana sih cara mengolah lepet jagung/apa aja resep lepet jagung jagung pasti kalian pengen tau, maka dari itu kita akan membahasnya. O iya untuk membuat lepet j jagung kita harus bisa memisahkan antara biji dengan batangnya, cara agar bisa terpisah kita bisa menggunakan mesin perontok jagung .

Resep-Resep Lepet Jagung

1. Resep Lepet Jagung

• 3 bonggol jagung manis
• 200 g kelapa muda parut
• 7 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung protein sedang

Cara Membuat :

1. Sisir jagung, tekan-tekan menggunakan ulekan supaya airnya keluar.
2. Tambahkan kelapa, gula, garam, vanilla, maizena dan tepung terigu. Remas-remas dengan tangan sampai tercampur rata.
3. Ambiahl satu lembar kulit jagung yang telah dibersihkan, tuang 2-3 sdt adonan lepet. Gulung sambil sedikit padatkan.
4. Masukkan lepet ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya pakai api sedang. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
5. Lepet siap disajikan dengan teh ataupun kopi.

2. Lepet Jagung Manis

Bahan :

2 buah jagung manis ( parut kasar )

2 sdm gula pasir (sesuai selera)

5 sdm tepung maizena

5 sdm kelapa parut

1sdt Royal palmia Butter and Margarin (lelehkan)

Kulit jagung untuk membungkus

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurlah menjadi satu semua bahan kemudian aduk rata.

2. Ambil selembar kulit jagung, masukkan 1 sdm adonan, ratakan dan gulung. Lakukan sampai adonan habis

3. Kukus selama 20 menit sampai matang. Sajikan.

.

3.Resep Lepet Jagung Sederhana

Bahan:

• 10 biji jagung matal (ngga tua ya ngga muda)
• 1 buah kelapa muda
• 6 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 helai Daun pandan
• Kelobot Jagung.

Cara Pembuatan:
1. Sisir jagung hingga habis, lalu haluskan dengan cara diuleg. Jangan
sampai terlalu halus agar sensasi rasa biji jagungnya terasa.
2. Parut kelapa muda (bisa beli di pasar yang langsung di parutin)
3. Masukkan jagung yang sudah dihaluskan kedalam wadah, lalu tambahkan
parutan kelapa, gula, dan garam. Untuk gulanya sesuai selera ya. Aduk
hingga rata
4. Potong kecil-kecil daun pandan.
5. Beberkan kelobot jagungnya. Pilih kelobot yang besar-besar sudah
tidak mudah bocor. Letakkan 1 potongan daun pandan, tambahkan adonan
dan gulung sampai menutupi adonan. Tekuk bagian bawah adonan supaya sari
pati dari jagung tidak menetes.
6. Kukus adonan yang t dibungkus selama 30 menit.
7. Adonan siap dan bisa di sajikan.

Demikianlah penjelasan tentang artikel cara membuat Lepet Jagung Semoga penjelasan-penjelasan yang diberikan dapat dipahami dengan baik, selamat mencoba dan semoga bermanfaat,bila ada salah dan kurang dalam penjelasan ini saya mohon maaf.

Bihun merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan dimana saja. Berbeda dengan jenis mie lainnya, bihunnya berwarna putih bersih dengan bentuk yang lebih tipis. Tekstur bihunnya juga kenyal dan bisa dibumbui sesuai selera.

Tak hanya itu, bihun juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, lho. Beberapa bahannya termasuk vitamin A, B1, C, dan karbohidrat. Maka, tak heran jika bihun dijadikan makanan olahan yang menggugah selera. Anda juga bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah.

Olahan bihun ini terdiri dari makanan berat dan snack. Ada yang berasa manis, gurih, hingga pedas. Tertarik mencoba, berikut anea olahan bihun yang enak, praktis dan mudah dibuat.

• 

1. Bihun bawang sederhana.

Bahan:

– 100 gram bihun

– 1 sendok teh garam

– 2 siung bawang putih

– 3 siung bawang merah

– merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

– cukup minyak

– 1 batang daun bawang, iris tipis

Bagaimana membuat:

1. Rendam bihun dalam air panas sampai lembut dan mengembang. Menguras.

2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.

3. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sebentar.

4. Tambahkan bihun dan aduk rata dengan bumbu. Taburkan daun bawang di bagian akhir, aduk rata. Matikan api.

5. Bihun bawang siap disajikan.

2. Kaldu bihun.

Bahan:

– 1 lembar bihun jagung

– 1 batang daun bawang

– 1 batang seledri

– 1 buah wortel iris memanjang, rebus

– 1/4 dada ayam goreng tepung

– 1/4 paprika merah dan hijau, potong dadu

– Brokoli secukupnya, rebus

– Sayur selada secukupnya

– Cukup air

Bumbu halus:

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sdt merica bubuk

– 2 daun bawang

– 4 siung bawang putih

– 7 buah cabai rawit

– Sedikit gula

– Bubuk kaldu ayam secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Siapkan semua bahan, rebus wortel, brokoli dan paprika merah atau hijau. Angkat, sisihkan sebentar.

2. Goreng dada ayam dengan tepung, sisihkan sebentar.

3. Rebus 750 ml air hingga mendidih, tambahkan bumbu halus.

4. Tambahkan daun bawang dan daun seledri serta sayuran yang telah direbus. Aduk rata.

5. Tambahkan bihun, masak hingga semua bahan matang.

6. Koreksi rasa, sajikan dalam mangkuk saji.

7. Tambahkan irisan ayam, selada dan bawang goreng secukupnya.

8. Sop bihun siap disajikan.

3. Bihun goreng.

Bahan:

– 2 bungkus bihun

– 1 sendok makan kecap

– 2 buah wortel, iris memanjang

– 2 sdm kecap manis

– 2 siung bawang putih

– 5 bawang merah

– 5 sendok makan minyak untuk menumis

– Garam secukupnya

– Kaldu jamur secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Rebus air, tambahkan bihun, lalu tiriskan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu.

4. Masukkan owrtel, tumis hingga layu.

5. Masukkan bihun, tambahkan kecap manis dan kecap manis. Koreksi rasa dan aduk sampai tercampur rata.

6. Bihun goreng siap disajikan.

4. Bihun kari ayam.

Bahan:

– 250 gram bihun

– 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu hancurkan

– 1 sdt pala bubuk

– 1/2 ekor ayam, potong-potong

– 150 ml santan kental

– 2 buah kentang, potong 4 bagian

– 2 lembar daun kunyit

– Kayu manis 4 cm

– 5 siung

Bumbu halus:

– 5 buah cabai keriting

– 1 buah cabai merah

– 3 bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 3 cm kunyit

– 2 butir kemiri

– 1/2 sdt ketumbar

– Jepit jintan

Materi tambahan:

– Bawang goreng

– Daun seledri

Bagaimana membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun kunyit, serai, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk.

2. Masukkan potongan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

3. Masukkan santan. Masak sambil terus diaduk.

4. Masukkan potongan kentang. Masak hingga sausnya sedikit mengental.

5. Tambahkan garam, merica dan gula. Koreksi rasa.

6. Rendam bihun dalam air panas. Menguras.

7. Sajikan bihun dengan kuah kari dan taburan bawang goreng dan seledri.

5. Kue kering bihun.

Bahan:

– 1 bungkus bihun, goreng

– 1/4 sdt bubuk vanila

– 200 gram mentega

– 250 gram gula rafinasi

– 3 kuning telur

– 300 gram margarin

– 450 gram tepung terigu

– 50 gram susu bubuk

– 50 gram tepung maizena

– 1 butir kuning telur, untuk olesan

– 50 gram keju parut

– Keripik choco, untuk taburan

Bagaimana membuat:

1. Bihun goreng, haluskan. Menyisihkan.

2. Ayak tepung, maizena, dan susu bubuk.

3. Kocok margarin, mentega, dan gula dengan mixer hingga agak mengembang. Tambahkan telur dan vanila. Aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk sebentar.

4. Masukkan bihun goreng dan adonan tepung. Aduk hingga cukup halus.

5. Ambil adonan sekitar 5 gram, susun di atas loyang, lalu ratakan dengan garpu.

6. Olesi dengan kuning telur. Tambahkan keripik choco.

7. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit.

8. Angkat dan sajikan kue-kue bihun atau simpan dalam wadah tertutup.

6. Bihun goreng udang.

Bahan:

– 200 gram bihun kering, seduh dengan air panas mendidih, diamkan hingga empuk, tiriskan

– 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya

– 1 sendok makan kecap

– 1 sdt minyak wijen

– 2 batang daun bawang, iris tipis serong

– 2 butir telur, buat orak-arik

– 50 gram sawi hijau, cuci bersih, iris sesuai selera

– 50 gram tauge, buang akarnya

– Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 2 butir bawang merah

– 3 siung bawang putih

Bagaimana membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan sawi hijau, daun bawang dan tauge, aduk hingga agak layu.

4. Tambahkan bihun dan telur orak-arik, aduk rata.

5. Tuang kecap, minyak wijen dan garam, aduk rata.

6. Masak sampai semua bahan matang, angkat.

7. Sajikan bihun goreng dengan taburan bawang goreng.

7. Muffin bihun berisi ayam.

Bahan:

– 150 gram bihun, rendam dalam air panas, tiriskan, potong-potong bila terlalu lama

100 gram daging ayam, cincang halus

– 1 batang daun bawang, iris halus

1/2 bagian bawang bombay, cincang kasar

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sdt merica bubuk

– 100 gram wortel, iris kecil-kecil

– 2 butir telur, kocok lepas

– 2 sdm margarin

– 2 siung bawang putih, haluskan

– 200 ml kaldu ayam

– 50 gram tepung terigu

Bagaimana membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan ayam, wortel, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.

3. Setelah wortel layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.

4. Tuang kaldu dan bihun, masak hingga kaldu berkurang. Angkat dan tempatkan dalam wadah, biarkan dingin.

5. Tambahkan telur kocok, aduk hingga rata.

6. Tuang adonan ke dalam loyang muffin terpisah.

7. Kukus adonan dalam wajan selama 20 menit. Angkat, keluarkan dari jamur, dinginkan.

8. Goreng sebentar muffin bihun hingga permukaannya kekuningan, angkat, tiriskan.

9. Muffin bihun isi ayam siap disajikan.

8. Kue bihun.

Bahan:

– 150 gram bihun kering

– 125 gram daging ayam / sapi cincang

– 50 gram tepung roti

– 1 butir telur kocok lepas, untuk dicelupkan

– 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

1 sendok makan seledri cincang

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 1/4 sendok teh pala bubuk

– 2 butir telur ayam, kocok untuk mengaduk bahan

– 500 ml minyak goreng

Bagaimana membuat:

1. Rendam bihun dalam air panas sampai tekstur bihun melunak. Angkat dan tiriskan.

2. Potong bihun lunak menjadi potongan-potongan kecil

3. Setelah bihun dipotong kecil-kecil, campur bihun dengan daging cincang, bawang goreng, seledri, pala tumbuk, merica bubuk, dan remah roti. Aduk hingga semua bahan merata.

4. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata.

5. Bentuk adonan sesuai selera Ladies. Besar atau kecilnya tergantung Anda.

6. Setelah semua adonan terbentuk, celupkan adonan ke dalam kocokan putih telur.

7. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Bihun siap disajikan.

9. Risol diisi bihun.

Bahan:

– 250 gram tepung terigu berprotein sedang

– 1 sdt garam halus

– 2 telur

– 500 ml air

Isi materi:

– 250 gr bihun, rendam, tiriskan

– 1 batang daun bawang, cincang

– 1 wortel, serut

– 50 ml minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

– 3 buah bawang putih

– 1 sendok teh garam

– 1 ruas kecil, kunyit

– 1 sdt kaldu bubuk

– 1/2 sendok teh merica bubuk

Bagaimana membuat:

1. Buatlah kulitnya dulu. Dalam wadah, campur tepung terigu, garam dan telur, aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi campuran cair. Saring dan diamkan 15 menit.

3. Buat dadar tipis dengan wajan antilengket berdiameter 18cm. Menyisihkan.

4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, masukkan bihun, aduk hingga rata.

5. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Mengangkat.

6. Ambil selembar kulit, taruh 1 sendok makan isi di tengahnya. Lipat dan gulung seperti lumpia. Lakukan sampai semua kulit hilang.

7. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

10. Sup bihun tahu.

Bahan:

– 150 g bihun telah direbus

– 1 potong tahu atau tahu

– 1 buah bawang merah iris

– 1 sendok makan asam jawa

– 1 sendok makan gula pasir

– 1 sendok makan kecap ikan

– 1 sendok makan saus tiram

– 1 sendok teh garam

– 1 siung bawang putih iris

– 2 buah cabai iris

– 2 lembar daun jeruk

– 2 sdm irisan jahe

– 3 gelas air

– Daun bawang secukupnya

– Kecambah secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Masak 1 sendok makan gula pasir dalam wajan dengan api kecil sampai gula meleleh. Tuangi sedikit air, aduk hingga gula larut.

2. Masukkan irisan jahe, bawang putih, bawang merah, cabai dan daun jeruk.

3. Tambahkan air, tambahkan kecap ikan, saus tiram, asam jawa, masak selama 5 menit.

4. Tata dalam semangkuk bihun rebus, tauge, tahu, tuang kaldu. Tambahkan bahan lain sesuai selera.

5. Sup bihun tahu siap dinikmati.

11. Bihun jamur lada hitam.

Bahan:

– 1 mangkuk bihun rebus

– 1 telur orak-arik

– 1 sdm saus tiram kental

– 1 sdt margarin

1/2 bawang bombay, iris tipis

– 100 gram ayam potong kecil-kecil

– 2 sdm kecap

– 2 siung bawang putih

– 200 ml kaldu ayam

– 5 jamur kancing besar, iris tipis

– 5 buah jamur kuping dipotong kecil-kecil

– Garam dan gula pasir secukupnya

– Merica hitam secukupnya

– Larutan tepung maizena secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Lelehkan margarin, tambahkan bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga harum.

2. Masukkan kaldu, lada hitam, saus tiram, kecap dan daging ayam. Kemudian tambahkan jamur, garam dan gula.

3. Susun bihun di atas wadah, tambahkan telur orak-arik.

4. Masukkan larutan maizena ke dalam saus bumbu yang mulai mendidih. Aduk hingga kental.

5. Matikan api, diamkan 2 menit.

6. Tuang saus di atas bihun dan sajikan.

12. Bihun pedas.

Bahan:

– 1 bihun, rendam dalam air panas

– 1 butir telur

– 5 buah cabai merah

– 1 buah tomat merah

– 1 sendok makan kecap

– 1 sendok makan sambal

– 1 sendok makan saus tiram

– 1 sendok makan saus tomat

– 1 sendok teh bubuk cabai, bisa menggunakan bubuk tachio instan

– 100 ml santan instan

– 2 buah cabai rawit

– 2 siung bawang putih

– 4 daun bawang

– Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya

Bagaimana membuat:

1. Haluskan bawang bombay, tomat dan cabai, lalu tumis hingga harum.

2. Masukkan bubuk cabai dan tuangkan santan ketupat.

3. Masak hingga mendidih lalu tambahkan semua bumbu sambal. Aduk rata.

4. Tambahkan bihun dan masak hingga tercampur dengan saus.

5. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Demikian artikel tentang Aneka Olahan Bihun atau mie jagung dan apabila ada yang salah pada penjelasan ini saya mohon maaf. Terima kasih dan semoga berhasil.

 Pada kesempatan kali ini saya mau membagikan tips cara membuat aneka makanan dari mie jagung atau bihun.

Bihun merupakan salah satu jenis mie yang sering dijumpai dalam aneka masakan. Bihun terutama populer sebagai bahan makanan masakan khas Cina dan negara Asia Timur lainnya. Di Indonesia pun, bihun sangat mudah ditemukan di pasar dalam bentuk mentah dan dapat dengan mudah pula ditemukan di kedai-kedai dalam bentuk yang siap disantap.

Bihun goreng dan bihun kuah adalah dua menu dari resep olahan bihun yang paling populer. Bihun sendiri agak berbeda dengan jenis mie yang lain. Bihun memiliki warna yang putih bersih dengan bentuk yang lebih tipis dari kebanyakan mie yang lain. Tekstur bihun juga lebih kenyal dan bisa diolah sesuai selera.

Bihun dapat disulap menjadi makanan berat hingga makanan ringan atau camilan. Cara membuat resep olahan bihun pun tergolong mudah dan praktis, cocok untuk hidangan sehari-hari. Kreasi bihun kuah terutama sangat cocok disantap saat musim hujan atau saat sedang tidak enak badan.

berikut ini adalah resep olahan bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah.

1. Bihun Bumbu Bawang Sederhana

Bahan-bahan:

– 100 gram bihun
– 1 sdt garam
– 2 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
– minyak secukupnya
– 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat resep olahan bihun:

1. Rendam bihun dengan air panas hingga empuk dan mengembang. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bumbu hingga matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sebentar.
4. Masukkan bihun dan aduk rata dengan bumbu. Tabur daun bawang di akhir, aduk rata. Matikan api.
5. Bihun bumbu bawang siap disajikan.

2. Bihun Kuah Klasik

Bahan-bahan:

– 1 lembar bihun jagung
– 1 batang daun bawang
– 1 batang daun seledri
– 1 buah wortel iris memanjang, rebus
– 1/4 dada ayam goreng tepung
– 1/4 paprika merah dan hijau, potong dadu
– Brokoli secukupnya, rebus
– Sayur selada secukupnya
– Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt lada bubuk
– 2 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 7 buah cabai rawit
– Sejumput gula
– Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat resep olahan bihun:

1. Siapkan semua bahan, rebus wortel, brokoli dan paprika merah maupun hijau. Angkat, sisihkan sebentar.
2. Goreng dada ayam dengan bumbu tepung, sisihkan sebentar.
3. Rebus air sebanyak 750 ml sampai mendidih, masukkan bumbu halus.
4. Tambahkan daun bawang dan daun seledri dan sayur yang telah direbus. Aduk rata.
5. Tambahkan bihun, masak hingga semua bahan matang.
6. Koreksi rasa, sajikan di mangkok saji.
7. Tambahkan irisan daging ayam, sayur selada dan bawang goreng secukupnya.
8. Bihun kuah siap disajikan.

3. Bihun Kuah Kari

Bahan-bahan:

– 250 gram bihun
– 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu digeprek
– 1 sdt pala bubuk
– 1/2 ekor daging ayam kampung, dipotong jadi beberapa bagian
– 150 ml santan kental
– 2 buah kentang, dipotong menjadi 4 bagian
– 2 lembar daun kunyit
– 4 cm kayu manis
– 5 butir cengkeh

Bumbu halus:

– 5 buah cabai keriting
– 1 buah cabai merah
– 3 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 2 butir kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– Jinten sejumput

Bahan pelengkap:

– Bawang goreng
– Daun seledri

Cara membuat resep olahan bihun:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun kunyit, serai, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk.
2. Masukkan potongan daging ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan santan. Masak sambil terus diaduk.
4. Masukkan potongan kentang. Masak hingga kuah agak mengental.
5. Tambahkan garam, lada, dan gula. Koreksi rasa.
6. Rendam bihun dengan air panas. Tiriskan.
7. Sajikan bihun dengan kuah kari dan taburan bawang goreng, seledri.

4. Bihun Goreng Udang

Bahan-bahan:

– 200 gram bihun kering, seduh air panas mendidih, diamkan hingga lunak, tiriskan
– 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt minyak wijen
– 2 batang daun bawang, iris serong tipis
– 2 butir telur, buat orak arik
– 50 gram sawi hijau, cuci, iris sesuai selera
– 50 gram tauge, buang akarnya
– Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih

Cara membuat resep olahan bihun:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan sawi hijau, daun bawang dan tauge, aduk hingga agak layu.
4. Tambahkan bihun dan telur orak-arik, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, minyak wijen dan garam, aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
7. Sajikan bihun goreng udang dengan taburan bawang goreng.